![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Ve/V4/sult-libamaj.jpeg?w=1280&h=720&fit=crop&s=53cc8be12bb57af782660f14a93c7abc)
Sült libamáj Nosalty
Serpenyőben készült hízott libamáj sült fügével és törökmogyoróval Recept : Vágjon négy szép, 2 cm vastag szeletet a hízott libamájból. Borsozza, és finoman lisztezze be a szeletek mindkét oldalát. Rakja be a hűtőbe. A fügéket vágja félbe. Vágja fel durvára a törökmogyorót, és pirítsa meg szárazon a serpenyőben, időnként megkeverve.
![](https://i.pinimg.com/originals/31/d7/b5/31d7b58eed981fddf93f08cff98d3707.jpg)
Hízott libamáj sütése nem is olyan egyszerű, mint gondolnánk. A libamáj az egyik legzsírosabb
50 dkg hízott libamáj. 50 dkg libaháj. 1 fej vöröshagyma. kevés víz. A májat mosd meg. Vágd le róla a hártyát, az ereket, ha van rajta, akkor a zöld, epés részt is. Ha szeretnéd, hogy szép, világos színűre süljön, akkor körülbelül egy órával a sütés előtt áztasd be tejbe vagy hideg vízbe. A hájat mosd meg.
![](https://1.bp.blogspot.com/-o7jNhxHXP68/TidI7_hX52I/AAAAAAAAATs/nMgtQGLfHF4/s1600/IMG_8867.jpg)
coffeinmentes HÍZOTT KACSAMÁJ SERPENYŐBEN SÜTVE, MARINÁLT BÉBICÉKLÁVAL
A libamell sütése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a comboké, de itt is van pár dolog, amire érdemes figyelni, ha olyan végeredményt szeretnénk, amire büszkék lehetünk. A rozéra sütéshez egyáltalán nem kell ragaszkodni, mert nem mindenki szereti így a húst, de szerencsére ez csak a sütési időtől függ.
![](http://hushaz.hu/wp-content/uploads/2016/05/hízott-libamáj.png)
Hízott libamáj nyesedék Húsház Hungary
A hízott libamáj sütése serpenyőben és tepsiben. A hízott libamáj sütése ugyanolyan egyszerű, mint a pecsenye libamáj esetében, azonban ezt az alapanyagot szeletelve, hirtelen sütjük ki. Előkészületként szeleteljük fel a libamájat kb. 2 cm vastagságú szeletekre, vagy bontsuk azt a máj természetes lebenyeire, majd.
![](https://www.receptek.co/pics/bg/libamaj_sutese_327381.jpg)
Libamáj sütése recept
#támogatotttartalomIdén Márton napra libamájat sütök (néha ez is belefér). Igazi luxus alapanyagról van szó, ezért nagyon ügyeltem rá hogy megadjam a módját.
![](https://m.blog.hu/bl/blogkocsma/image/sultlibamaj/25.jpg)
Hízott libamáj kacsazsírban sütve Blogkocsma
A hízott libamáj igazi luxus alapanyag, ezért nagyon ügyelek rá, hogy megadjam a módját az elkészítésének: fontos, hogy jó forró serpenyőben süssük, minden oldalán kérget kapjon a máj, és utána pihentessük is, hogy a közepe is tökéletes állagú legyen. Karamellizált körtével és édesburgonya-pürével körítettem.
![](https://i.ytimg.com/vi/00iov1TRvB4/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-DoACuAiKAgwIABABGHIgVig7MA8=&rs=AOn4CLBHtlfZTFO1ZqXCQ6bkScAmmUPqgA)
Hízott liba vagy kacsamáj sütése ! Csak frissen szabad és nagyon gyorsan ezt is ) YouTube
Hízott libamáj sütése franciásan elkészítés - kb 60 perc. A májat egészben vagy darabokra vágva beletesszük a gumi nélküli csatos üvegbe, a fazék aljára textilt teszünk, hogy közvetlenül ne érintkezzen az üveg a fazék aljával, lassú tűzön addig főzzük, míg a máj kiereszti a zsírját és jó felére összemegy.
![](https://i.ytimg.com/vi/cwUqMr2BIIc/maxresdefault.jpg)
Sült, hízott libamáj YouTube
A serpenyőt a legmagasabb fokozaton, szárazon durván felmelegítem. Ebbe dobom a szeleteket, pontosan 30 másodperc után megfordítom őket, majd még 30 másodpercig pirítom, kikapkodom, sózom, és tálalom. A serpenyőben maradt zsírt tunkolom, majdnem jobb, mint maga a máj, esküszöm. Táfelspicc zsír libamáj sütés.
![](https://m.blog.hu/bl/blogkocsma/image/sultlibamaj/13.jpg)
Hízott libamáj kacsazsírban sütve Blogkocsma
hízott májsóbors
![](https://i.pinimg.com/originals/a6/0f/64/a60f642174f8576f16bc96da192ff595.jpg)
A legfinomabb hízott libamáj sütése és a pecsenye libamáj sütése serpenyőben HelloVidék Food
A hízott libamáj nem véletlenül drágább, mint a pecsenye, ugyanis költséges az előállítása: a hizlalt szárnyasokat kétszer annyi ideig kell nevelni, illetve a tömés is idő- és energiaigényes, mivel a libákat négyszer kell megtömni egy nap 2-3 héten keresztül. Ennek köszönhetően sokkal zsírosabb lesz a hízott máj.
![](https://2.bp.blogspot.com/-aDcfWMvnoeM/TidExKpRt8I/AAAAAAAAATk/IZv6WYPrVVA/s1600/IMG_8868.jpg)
coffeinmentes HÍZOTT KACSAMÁJ SERPENYŐBEN SÜTVE, MARINÁLT BÉBICÉKLÁVAL
Hízott libamáj sütése egyben - Tippek. 1. Nagymamám szerint a máj akkor a legjobb, ha sütés előtt egy éjszaka tejben ázik. Ő már csak tudja, hiszen rengeteg libát, kacsát nevelt, amit a család aztán elfogyasztott. A májat mindig kisütötte és a tömött liba máját mindig tejben áztatta.
Zsírban sült hízott libamáj Motoros konyhája
Annyi zsírt teszünk rá, hogy a májat ellepje és betesszük a sütőbe sülni 180 fokon. Akkor készül el, ha már nem jön vér a májból, ha megszúrjuk. Meddig süssük? Pecsenye libamájat sütőben 30-40 percig, serpenyőben 15-20 percig. Hízott libamájat sütőben kb 20 percig kell sütni, serpenyőben 2-3 percig.
![](https://m.blog.hu/bl/blogkocsma/image/sultlibamaj/28.jpg)
Hízott libamáj kacsazsírban sütve Blogkocsma
A köztudatban a hízott libamáj, közismert francia nevén foie gras számít értékesebbnek, pedig a hízott kacsamáj nem kevésbé nemes alapanyag, és ezt az alábbi árak is megmutatják.„Bár a statisztikák alapján a világon az elsők vagyunk a hízott libamáj előállításában, a nagyobb részét exportáljuk. 80 százaléka kerül francia nyelvterületekre, de rengeteget.
![](https://marton-nap.info/wp-content/uploads/2019/08/sult-libamaj.jpg)
Mártonnapi recept Sült libamáj saját zsírjában Mártonnap.info
A legfinomabb hízott libamáj sütése és a pecsenye libamáj sütése serpenyőben. HelloVidék 2021.09.01. 15:01. A pecsenye libamáj sütése serpenyőben és a hízott libamáj sütése serpenyőben: hogyan történik a libamáj sütése zsírban? A libamáj sütése hány fokon ideális, hogy fűszerezzük?
![](https://i.pinimg.com/originals/c0/13/0b/c0130b126c2a6f2cbbdd90f7a11f300e.jpg)
Libamell sütése serpenyőben Recept, Ételek, Sütés
Elkészítés: Apró kockákra vágom a libahájat, és kevés vízzel felteszem főni. Amikor zsírjára sült és ropogós tepertő lett belőle, a tepertődarabokat kiszedem, és a visszamaradt zsírban a májat megsütöm. Sütés közben hozzápasszírozom a megmaradt fokhagymát. Lassú tűzön kell sütni, nehogy leégjen az alja. Kb. 45.
![](https://www.mindmegette.hu/images/130/O/narancsos_liba.jpg)
Hízott liba vagy kacsapecsenye Recept képpel Mindmegette.hu
A liba háját felvágjuk és zsírjára pirítjuk. A libamájat kierezzük és megsózzuk. A hagymákat megpucoljuk, a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük és a rozmaringot megmossuk. A zsírjára pirult hájba helyezzük az összes hozzávalót, enyhén megsózzuk és 20 percig kis lángon rotyogtatjuk. A libamájat kivesszük a.