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Farine de Blé noir . Garantie pure Spécialement étudiée pour les crêpes, galette de sarrasin et les préparations culinaire. Recette . crêpes au blé noir ; Kig har farz ©2007 Moulin de l'Écluse - 29120 Pont l'Abbé - France (Bretagne) tel : 02.98.87.08.37 - fax :.


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The top quality buckwheat flour called Farine de Blé Boir de Bretagne is produced from La Harpe and Tetra Harpe buckwheat cultivars traditionally grown in the French region of Brittany. The flour has a rich, strong flavor, with a characteristically intense, fragrant scent. During the process of making the flour from the buckwheat, no additional treatment or additives may be added, so it is a.


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La meilleure jamais cuisinée ! Antoine Guillaume - 1 novembre 2023 Merci beaucoup pour votre retour positif 😃 Ajouter un commentaire Vous devez être pour publier un avis. Farine Sarrasin / Blé noir . Sarrasin cultivé et transformé à Loudéac (Côtes-D'armor 22). Mouture sur meule de pierre. Facile à utiliser.


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Un partenariat entre producteurs, apiculteurs et restaurateurs permet à l'association Vivaterr de développer une filière blé noir sur les bords de Rance, depuis 2015. L'association ViVaTerr.


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Le Moulin de l'Écluse est situé à Pont l'Abbé, la capitale du pays bigouden dans le Finistère qui est une minoterie familiale depuis 3 générations. Le moulin vous assure la meilleure farine grâce à son procédé de mouture, son moulin à eau et sa meule à l'ancienne.


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Le Moulin de l'Ecluse, situé à Pont l'Abbé, capitale du pays bigouden est une minoterie familiale qui depuis 3 générations vous assure la meilleur farine grâce à son procédé de mouture, son moulin à eau, sa meule à l'ancienne. Ces farines subissant un moindre échauffement préservent leurs saveurs et leur richesses en vitamines et protéines.


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Valeurs nutritionnelles Pour 100 Valeurs énergetiques 1645 kJ | 364 kcal Matières grasses 3.4 g Dont Acides gras saturés 0.7 g Glucides 69 g Dont sucres 2.5 g Fibres alimentaires 9.2 g Protéines 13.2 g Sel 0.002 g Conseils Conseils d'utilisation refermé le sachet après ouverture


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à base de Farine de Blé noir. seuls le temps, la patience, l'amour et le respect de l'art ancestral de la meunerie détiennent le pouvoir de les puiser au coeur même de ce grain aux allures rustiques. Goûtez-la aux travers ces recettes, et il y en a bien d'autres d'ailleurs, elle éveillera à chaque bouchée, les plaisirs uniques.


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Ce moulin à vent date de 1806, et a été restauré en 2003 pour rétablir sa fonction première, à savoir moudre de la farine de blé noir, seigle, châtaigne… Il produit chaque année environ 8 tonnes de farine à partir de 13 tonnes de grains, grâce à sa meule de pierre. #Caractéristiques# Composition : 100% farine de blé noir. Faite.


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